10 бесплатных оригинальных рецептов только для первых 10 подписавшихся!

Бонус для первых людей, которые подпишутся читателями моего блога до конца сентября  по E-MAIL  (RSS лента в этом случае пока не подходит)
Рецепты будут о консервировании оригинальными способами овощей и дополнительный бонус – диета для роста волос и ногтей.
              В чём оригинальность рецептов?
Овощи в консервировании сочетаются с фруктами или ягодами, например, топинамбур в облепиховом соке или арбуз, квашенный в капусте, огурцы в клюквенном соке и т. д. 

                    Не сочетаемое - сочетаемо!
         И так везде и во всём , чем бы я не занялась.
                                    Всё сочетаемо!
Как вы поняли , читая мой блог, что я звезда на кухне и звезда в шоке . Это последнее выражение, не означает, что я завёрнута в обёртку шоколада “ ШОК” . Шок – это не по нашему, а по зверевски. Знаете такого Сергея Зверева! НУ, как не знать ТАКУЮ ЗВЕЗДУ ТАКОГО МАСШТАБА, да ещё и всегда , находящегося в ШОКЕ!  Конечно, я имею прямое отношение к нему, так как я тоже парикмахер и также как он пытаюсь себя найти в других ипостасях.
                    Смотрите это видео и вы поймёте…,

что пора бы взяться к просмотру  и начать подписываться, чтобы   получить эти изумительные рецепты. Жду ваших первых комментов и  обсуждений на этом  блоге.
                                  Искренне ваша Ева.

С днем варенья!!!!!

Варенье на день варенья! Изумительные рецепты

Этот смешной мультик запомнился нам в  нашем детстве фразой “ С днём варенья!” и тем, что варенье - для самого тяжело больного человека в мире. Настоящая панацея от всех болезней!  Я думаю , потому что в варенье сохраняются многие витамины, если готовить его с умом, без лишней термической обработки. Вот  рецепты .

                                 Варенье малиновое

Самое ценное варенье! И вкусное! В малине много природного аспирина, разжижающего кровь и кроме того она является потогонным , жаропонижающим  и высоковитаминным средством при простуде , гипертонии, атеросклерозе.

Чтобы сохранить витамины я предлагаю  варенье “5-и минутку”. Знакомы с таким рецептом?

                Малина – 1 кг,  сахарный песок – 700 г

Малину засыпаем сах. песком и ставим на огонь, всё время перемешивая, чтобы не подгорело, доводим до кипения, убираем пенку образовавшуюся, кипятим 5 минут и выключаем. Даем остыть. То есть, например с вечера поварили – отключаем, утром перед работой снова варим, но не доводя до кипения  - 5 минут. И третий раз уже вечером этого же дня снова варим 5 минут и горячим закладываем в уже стерилизованную банку, закрываем обычной пластмассовой крышкой.  Варенье готово , оно получается ярко красного цвета. И много времени не занимает.

В последнее время ягод мало и мы всей семьёй съедаем их. А сейчас мы ещё перешли на засахаривание ягод. Очень вкусно и вкус свежих ягод присутствует. Как это я делаю?

Свежие ягоды земляники, малины, клубники, жимолости, смородины ( не косточковые)  берём для этого рецепта.  Всё по отдельности и в разное время собранные. Можете , конечно , сделать ассорти. Ваше право.

В миксере или блэндере всё это с сахарным песком ( взятого на глаз и вкус) перемешиваем и сливаем в емкости пластмассовые, выдерживающие низкие температуры, глубокие с крышкой. И всё это ставим в морозильную камеру. И там это может стоять до самой весны. А весной, когда начинается авитаминоз – это кстати! А как ароматно!!!

                   Варенье черносмородиновое( желейное)

Готовится ещё быстрее. Вкуснятина, пальчики оближешь.  Даже оценят те , кто не любит смородину.

 

      Смородина- 1 кг, Сахарный песок- 1, 2 кг, 200 г воды

1 кг смородины засыпается половиной порции сахарного песка, т. е. 600 г сах. песка, наливаем 1 стакан воды.  Доводим при постоянном помешивании до кипения, убираем пенку и засыпаем туда же остаток сахара 600 г , перемешиваем тщательно и выключаем огонь. Это в горячем виде закладываем в стерилизованные остывшие банки, закрываем пластмассовой  крышкой. Ставим под шубу. Условие – ягода должна быть очень спелая и мягкая, иначе желе не получится.

           Далее, в следующем посте опишу варенье из 

                                яблок, облепихи.

                             жду ваших откликов!

Я подарю тебе звезду…

Мужчины – мечтатели всё хотят нам подарить звезду с неба , а женщины – реалисты понимают, что это только зубозаговаривание, а реальнее было бы если он подарил посудомоечную машину, стиральную машину-автомат, ну и в придачу квартиру, машину  и путевку  в тропики. Не много ли мы хотим? Хотя желания реальные! Мы же не просим звезду с неба. Что вы думаете по этому поводу?

 

А может, не надо ничего просить, а просто давать друг другу безвозмездно любовь. А звезда - это звезда любви, которая горит пока мы любим друг друга. Помните, романс “ Гори, гори, моя звезда”

Поэтому поводу есть мультфильм, который надо, 

                             нужно обязательно посмотреть.

Продолжение горячего репортажа “Ужасы на Сабурова”

Следствие ведут домохозяйки ! Какие жертвы и последствия? Звезда в шоке!

Это  целых 2 литра крови, которые я собрала с пола. Всё это понесём на экспертизу.

 

 

 

        То утро не предвещало ничего особенного. Светало.

В тот день утром примерно с 9-00ч. до 10-00ч. произошёл взрыв на макаронной фабрике  эмоций. В это время я сидела за компом и на меня свалился шквал звонков по скайпу по поводу бизнеса, причем бизнесмены со всех сторон атаковали, успевай только отвечай то вживую, то в чате. Каждый со своим проектами.  Я , звезда, была в шоке! Даже пришлось с конфы( конференции) выйти из-за разговоров. И это так увлекательно было, что забыла про самое главное!

А главное заключалось в чем?  Да в том, что….

Я с 8-00 до 9-00 ч. я поставила в кухне соковарку в дело. Делать сок из чёрной смородины. Вот она, родимая! И притом на большой огонь!

 

Сидя за компом  где-то в 10-00ч. слышу грохот в районе кухни. Я , как любопытная особа, конечно же побежала. И что вы думаете?  Я поняла - это конец света! Звезда опять , второй раз за утро, в шоке!

Экспертиза показала, что это не кровь, а смородиновый сок.   И это не фильм ужасов- это реальность соковарения.

Картину вы видали в прошлом посте, только слегка пол уже был подмыт.

Как представила картину, муж приходит домой на обед, а он обещался в этот день заехать, заходит на кухню, а там картина Репина “ Не ждали?” Я пока муж не приехал быстро всё это подмывать - стены, пол, следы свои преступления уничтожать. Затем соображаю, сок то надо доделать. Закидываю бегом остатки смородины, затем клиенты донимают по телефону домашнему, я вспомнила, что договаривались на 13-00 на стрижку принять. По специальности я парикмахер- стилист.  В общем, звезда! Во всех отношениях. И на кухне тоже.

Короче, жертв нет. Последствия- фиолетовые пятки и потеря времени. Сок всё таки 1 литр получился.

Пока время было, а муж вот-вот придёт, я бегом соображаю , что мне приготовить? Конечно же, самое вкусное и актуальное, когда свежая картошка ( так у нас говорят удмурты) есть, а к нему ещё и малосольные огурчики есть, отварной картофель со сливочным маслом сверху и с зеленью свежей или жареная картошка. Я выбрала первый вариант.

                     Просто и вкусно! А главное, быстро!

Всё с пылу с жару! Вот и муж пришёл. Ай да Я ! Всё успела!

                    И девушек постричь пока муж обедал!

В чем мораль?

Комп есть комп, пить , есть не просит. А муж просит! Голодный сытому не товарищ! Глядишь добрее будет! И нам хорошо! Можно чего–нибудь попросить! Хоть звезду с неба!                          

                           А что?  Мы этого заслуживаем!

Мой горячий фоторепортаж “ Ужасы на улице Сабурова”

Увидев эту кошмарную фотографию, что вы себе представили? 

 

Первая мысль, которая пришла в голову, как объявляют по сводкам МВД, в таком то районе, на такой то улице, в частности на Сабурова, произошло убийство с многочисленными ножевыми ранениями, виной тому оказалась не поделенная между собутыльниками бутылка палёной водки.

Или… на такой то улице , где нелегально находилась секта, в этот день происходил ритуал жертвоприношения.

Что вы думаете по этому поводу?

И вообще, причём тут  этот репортаж на этом блоге?

                          Продолжение следует….

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Ягоды, фрукты в выпечке  (приготовление пирогов)   
                                  Торт “ Вишнёвый”

Для теста : 3 яйца, 1 стакан сахара- взбить, 1 стакан муки, 3-4 столовые ложки какао-перемешать, 200 г сметаны, 1 чайн. ложка соды - помешать и подождать , чтоб увеличилась в объеме в 2 раза.
Когда яйца с сахаром хорошо взбиты, добавить муку, смешанную с какао и увеличенную в объеме, сметану. Вылить в форму,застеленную бумагой по размеру формы и выпекать мин. 40
Крем:
50 гр.желатина, 1 ст.молока, 200 гр. сливочного масла, 10 яиц, 2 ст. сахара, 2 ст.л.муки.
Желатин развести в 150 гр. теплой воды, настаивать 30мин.
10 желтков расстереть с 1 ст. сахара, влить молоко, размешать ,всыпать 2 ст.л. муки, размешать и на
водяной бане довести до кипения. Массу охладить, добавить
200 гр. слив. масла, ванилин. Крем взбить венчиком.
Желатин подогреть.
10 белков взбить с 1 ст.сахара, во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая, смешать крем и
белковую массу.
Лепешку торта разрезать на 2 части и нанести застывающий крем в середину и на вверх торта. На крем уложить вишни и залить растопленным шоколадом. Торт  готов. 
Этот торт я нашла у Ирины, любимого автора фото на Яндекс.Ру , вот ссылка на него http://fotki.yandex.ru/users/irinakuprienko/view/17668/?page=0
                                       ********                                            
                             Яблочная шарлотка,
              самая популярная  выпечка среди россиян.

Для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, сода на кончике ложки, 1 стакан муки, 50 г сливочного масла.
Начинка: 2-3 яблока средних
Берём чистые яблоки (можно кислые) ,нарезаем,убирая сердцевину. Смазываем сковороду сливочным маслом , обсыпаем манной крупой, складываем сверху яблоки и заливаем растопленным сливочным маслом, а потом заливаем тестом. Ставим в духовку на 20-30 минут, в зависимости температуры духовки. Как только подрумянится, можно убирать .
                               Полезные советы.
Как проверить тесто на то , что испеклось внутри или нет?

• Берём сухую деревянную  палочку(зубочистку или спичку) и протыкаем тесто в середине пирога. Если палочка сухая, то пирог испёкся внутри. А если палочка в тесте, то сами понимаете, надо печь дальше, пока не испечётся.

Когда убирать пирог со сковороды?

• Когда убираем выпечку с духовки, непременно , выпечку надо немного охладить. Когда она остынет, тогда лопаточкой убираем выпечку со сковороды и нарезаем.

                                           *******                               
                                    Малиновый пирог

Для теста дрожжевого: 1,5 стакана воды, 0,5 пачки дрожжей, 4 стакана муки, 1 стол. ложка сахара, соль по вкусу, 0,5 стакана подсолнечного масла.
Начинка: ягоды малины
Заливка: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо
Смешиваем теплую воду, дрожжи, сахар, 3 столовые ложки муки с горкой и ставим в тёплое место на 15 минут, когда поднимется опара, докладываем остаток муки и растительное масло, соль. насыпать на стол муки и тщательно вымесить тесто, пока оно не станет гладким и начнет отставать от рук. Скатать тесто в шар  и положить в кастрюлю,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Дважды обмять и раскатать в форме круга толщиной 0,5 см , положить в сковороду, смазанную жиром, края примять к боковым стенкам сковороды, т.е. сформировать бортики, а в середину складываем ягоды малины ( можно другие ягоды) , затем заливаем заливкой, сверху можно слегка посыпать мукой, чтобы не растеклось и  ставим в духовку.
                                           ********
                 Фрукты в “ хрустящей одежке”
                               вишнёвый рулет

Для слоеного теста: 250 г муки, 1 яйцо, 2 чайных ложки растительного масла, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка лимонного сока, около 1/3 литра тёплой воды.
Начинка: 100 г тертых лесных орехов фундук, 2 столовые ложки молотых сухарей, корица на кончике ножа, 1 столовая ложка сахара, 750 г вишни( можно из компота)
Для смазывания: 1 яичный желток, сахарная пудра.
Ингредиенты теста смешать, руками месить 5 минут, пока тесто не станет эластичным. Тесто оставить на 0,5 часа, затем очень тонко раскатать на полотенце и обеими руками растянуть до почти прозрачной толщины. Раскатанное тесто смазать расплавленным маслом. Орехи смешать с сухарями и слегка поджарить на сковороде, добавить корицу и охладить.Половину ореховой смеси высыпать на тесто, распределив равномерно. Сверху выложить обсушенные на полотенце вишни, оставшейся смесью ореховой посыпать вишню. Слегка приподнимая один край полотенца, скатать рулет, выложить на противень, смазать желтком и выпекать в духовке 45 минут при температуре 200градусов. Сверху обсыпать сахарной пудрой.
                                            *******
                          Сливы, яблоки в слоеном тесте

Тесто слоеное: по тому же рецепту
Начинка: сливы,яблоки маленького размера, кусковой сахар
Сливы и яблоки вымыть, обсушить, убрать косточки , наполнить куском сахара. Взять тесто , порезать его на квадраты 12 на 12см. Положить на этот квадратик теста фрукт, завернуть конвертиком, как вверху на фото или как конфетку. Выложить на противень и выпекать 20-25 минут при температуре 175 градусов.
                              приятного аппетита!!!
В следующем посте выложу рецепты  ягодных варений. Подписывайтесь  на комментарии и задавайте вопросы, отвечу на все.

Выходные впереди, что будем делать?

                             Дача,  баня и шашлык…

   Сегодня едем на дачу, собрать остатки несобранного урожая . В этом году мало было виктории, не уродилась вишня, яблони. Весна не удалась, отсюда и выводы- ягод нет. Зато много смородины, крыжовника и черёмухи с рябиной. Сегодня будем собирать сливу, если поспела.В следующем посте напишу, как делать пироги из малины, вишни, сливы, яблок. Сейчас самое время домой привести репчатый лук и чеснок, снятые до Ильина дня (1 августа) и проветренные для того, чтобы привести домой. Иначе начнут гнить. Свекровь лук хранит дома в чулке в сухом темном месте, а мы храним в антресолях. Там тепло и сухо. Конечно же домой привезём помидоры и перцы, огурцы. Впереди снова заготовки. Это мои любимые лечо, маринованные овощные ассорти и другие заготовки.

А теперь затопим баньку. Лучше всего подходят дрова из сухой ёлки, осины. Берёзу лучше не применять, т.к. из-за неё идёт угарный газ. О полезности бани я уже писала в прошлом посте, а вот про процесс и  “ банные правила и рекомендации” не рассказала.
Ценителям бани посвящается….

1. Непременное “банное правило”: не входите в парную после обильной еды.
2. Не посещайте баню, если вы заболели или переутомились.
3. Собираясь в баню, возьмите с собой мыло, мочалку и конечно же  веник. Этот “массажный аксессуар” усиливает оздоровительный эффект.

Рекомендации :

• Перед баней рекомендуется принять 1-2 стол. ложки сока чеснока. Он способствует выведению из организма через пот ядовитых и токсических веществ.
• Лучше всего париться вдвоём, по очереди обрабатывать веником друг друга. Тот , кого парят, ложится на живот. В каждой руке у парильщика по венику. Не нужно стегать как попало и что есть силы. Смысл в том, чтобы нагнетать пар и жар к телу. Свежим веником можно сразу париться, а сухой вначале надо заварить и стряхнуть от кипятка. Веником парят вдоль тела : от ног до головы и обратно 4-5 раз. Затем берёзовые припарки , прижимать веник к телу , там где болит , например на поясницу, спину  и т.д. затем снова растирают веником, как мочалкой, но более легко и нежно. После поворота на спину, процедуру повторяют в той же последовательности, но нагрузка уже меньше. Грудь в области сердца не париться.
• После бани можно выпить горячий чай из корня шиповника, малины. Я предпочитаю травы с нашего огорода – листы мяты разных видов, смородины, малины, мелиссы, душицы, зверобоя, берёзы.

                                      С легким паром!

Во время топки бани муж бодренько жарит шашлыки на своём мангале.  Мангал сборный, очень удобно брать его с собой в дорогу и быстро собирать. В зависимости от того, какое мясо жарим, берём шампура для свинины, баранины, говядины, а для курицы, рыбы берём барбекюшницу.  И всего за 0,5 часа шашлык готов.

подготовка мяса для шашлыков

Это муж собственноручно мясо готовит для шашлыка. Как это делается? 

• Мясо берётся свежее или размороженное, в данном случае, это размороженные крылышки курицы.
• Берём ёмкость или любую другую тару, в нашем случае, это обычная кастрюля.
• Складываем слоями :
• мясо ( крылышки курицы)
• репчатый лук, нарезанный кольцами
• солим, приправляем  приправами для шашлыка  (продаются в любом  продуктовом магазине)
• сверху соус краснодарский
• готово будет к жарению через 4 часа

А главное, никакого уксуса и
                              много-много-много лука!!!!!                   
                       Приятного аппетита!

Баня и Здоровье

“В который день паришься, тот день не старишься.”
Гласит русская мудрая пословица. Одним из самых популярных и полезных средств оздоровления организма у всех народов по праву считается БАНЯ. Она служит для профилактики простудных, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата. Люди издревле ценили баню за её чудесную способность “ снимать усталость”.  Горячая баня – Великолепный тренажёр кожи. Трудно определить возраст людей, вышедших из бани. Так что , домохозяйки, мотайте на ус.  Это великолепная русская SPA – процедура для омоложения всего организма.

Я каждый выходной стараюсь попариться в баньке. После вкалывания на огороде хорошо свои мышцы расслабить, усталость проходит, настроение поднимается. Кожа как будто бы дышать заново начинает, а какая она бархатистая , как у младенца! А после распаривания обливание прохладной водой, а зимой обтирание снегом, прямо, ух, как классно, дух захватывает!!! А после баньки блаженство попить ароматного,благоухающего травками, чая, заедая малиновым вареньем или сотовым мёдом. 
                       И я там был - мёд, пиво пил!
                         Чем не SPA- процедура?

Работа, дом, дача…..опять работа

Это та схема, по которой живёт многочисленное население России.И это не просто отдых, но и …

Посмотрите это смешное видео, оно поднимет настроение. Можете написать комменты по этому поводу.

Сейчас лето! А это значит, что после работы или в выходные дни всей семьёй едем куда? Да, конечно же, на САДООГОРОД или по-новорусски НА ДАЧУ!  Что волнует домохозяек в этот период времени?  Правильно!  Отдых на даче! Вырастить собственными руками , о , это кайф, плодовоовощные культуры, которые мы в течение лета так оберегаем и растим, как собственных детей.  А ещё?Сбор урожая! А дальше? Как это быстро переработать, но это разберём в следующих постах. Вот так и проходит лето – работа-дом-дача-работа!  А вы знаете, для некторых иностранных гостей – это экзотический вид отдыха! В прямом смысле слова. Я списалась в инете в программе скайп с одним депутатом из Болгарии. А потом мы с ним созвонились в скайпе. И что вы думаете он предложил? Найти какую-нибудь заброшенную деревушку, где он бы во время своего отпуска расположился за определённую плату. При этом , чтобы его сводили по грибы и ягоды, даже спланировал для него небольшую охоту на зверя , птицу. И обязательное условие парное молоко , свежие овощи и фрукты, а самое главное, РУССКАЯ БАНЯ!!!  И при этом он предлагал свою реальную помощь по хозяйству. Круто, не правда ли? Я как-то слышала про подобный отдых на садоогородах на Дальнем Востоке, а туристами-отдыхающими стали японцы. Вот так экзотический отдых!!! А как у вас проходит этот период времени года? Пишите, не стесняйтесь. Рада буду с вами пообщаться.

47-летняя домохозяйка Сьюзан Бойл вышла в финал, но…

Голос этой домохозяйки покорил всю Великобританию и интернет

Вроде бы неказистая на вид эта женщина покорила своим ангельским голосом всех, кто присутствовал на конкурсе “ Британия Ищет Таланты”. Шотландская домохозяйка, фаворит финала шоу Сьюзан Бойл, вопреки ожиданиям зрителей сенсационно проиграла в конкурсе.  Но, мне кажется,она достигла тех высот успеха и благодарности зрителей, которых достойна она.

И теперь, мои милые домохозяйки, есть над чем задуматься!!!!

                         РАЗВИВАЙТЕ СВОИ ТАЛАНТЫ!!!!

            СИДЯ ДОМА НАХОДИТЕ ВРЕМЯ ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ!

        Ведь песня работать и жить помогает!!!

Welcome! Добро пожаловать!

Здравствуйте, мои дорогие домохозяйки!

  Я начинаю свой блог в тот момент, когда по телевизору во всю раскручивают проект с  названием " Отчаянные домохозяйки". Давайте не будем вдаваться в подробности того , кто позаимствовал  идею. Но, я знаю точно, что пишу именно  про вас и для вас, ДОМОХОЗЯЙКИ!   
Быт не убивает любовь. Это отсутствие любви делает быт невыносимым.
Яндексhttp://www.ya.ru/